Our Menu
All Day Dining
Antipasti
Burrata Pugliese
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€ 28
Fagiolini, pesca bianca e pistacchi
Carpaccio di Pesce Bianco del giorno
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€ 32
Agrumi, olio d’oliva, caviale di trota e pistacchi
Vitello Tonnato
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€ 32
Focaccia tostata, pomodorini, capperi, uova di quaglia, Parmigiano
Melanzana dorata
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€ 26
Melanzana siciliana con pomodoro e basilico, Spuma di scamorza
Pasta
Tortelli di Zucchine
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€ 32
Crema di Parmigiano, scaglie di zucchine , gel al limone e olio alla menta
Spaghetti alle Vongole
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€ 38
Pasta fresca, vongole veraci, vino bianco, aglio e peperoncino
Secondi
Salmerino alpino
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€ 46
Con mandorle e Limone
Sella d’Agnello
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€ 48
Jus alle olive, sesamino nero, gnocchi e gratin di zucchine
Cotoletta di Vitello alla Milanese
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€ 88
Patate fritte, insalata verde e salsa Béarnaise, ideale da condividere
Dessert
Crémeux al Cioccolato Bianco
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€ 24
Sorbetto al lampone
Pavlova con limone nero
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€ 22
Albicocca e pistacchio
Affogato al Caffè
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€ 20
Granita al caffè, spéculos, chantilly al mascarpone
Gelati e Sorbetti
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€ 22
Selezione di gusti stagionali.